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酒店管理
发布时间:2017/06/30点击:

学制:四年 授予学位:管理学学士

专业方向:含餐饮管理和会展经济管理方向

培养目标:培养能在高星级酒店从事前厅管理、餐饮管理、客房管理、大中型会议策划与管理、会展策划与管理、现代酒店管理与运作且具有熟练的酒店管理与服务技能以及良好职业道德与敬业精神的应用型高级专业人才。

主干课程:管理学、经济学、酒店管理概论、旅游学概论、会展概论、酒店会计、酒店市场营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店应用英语、酒水知识与酒吧管理、宴会服务与管理、旅游项目策划等。

资格证书:

酒店职业经理人证书、导游证、茶艺师、ACI注册营养师、健康管理师。

ACI注册营养师(人力资源和社会保障局)

健康管理师(人力资源和社会保障局)

就业方向:国际连锁豪华星级酒店、度假村、休闲俱乐部、豪华邮轮、旅行社等旅游接待服务单位和政府行政部门。还可以延展到高端母婴会所、大型健身场所等有关营养保健类的相关企事业单位。

专业优势:行业实践、实习贯穿大学四年,真正做到学以致用;与国际连锁酒店温德姆集团、万豪集团开展深度合作,就业起点高;酒店旅游行业蓬勃发展,机会众多,就业环境好;职业发展、职位晋升速度快,约五至八年即可升至部门经理或总监。

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